Das possierliche Tierchen auf dem Etikett deutet schon so etwas an: Im australischen Outback kann es durchaus wild und gefährlich zugehen! Ein zahmer, lahme Senfgeschmack ist hier also das Letzte, was erwartet werden sollte.

Wow, dieser Senf hat Wumms! Geräucherte Jalepenoschoten geben ihm eine gute Schärfe mit exakt der richtigen Balance. Was heißt, dass die Schärfe deutlich wahrnehmbar ist, andere Geschmackskomponenten aber nicht überdeckt. Ein guter Schuss Riesling verfeinert die Komposition und katapultiert diesen Senf in eine höhere kulinarische Liga. Das Ergebnis schmeckt sowohl zu kaltem als auch zu heißem Fleisch und fein auch zu Fisch. Auch, wer gern das Auge mitessen lässt, wird an diesem Senf seine Freude haben. Die leuchtende Farbe macht schon beim Hingucken Appetit. Experimentierfreudige Köche verfeinern mit dem Senf ihre Soßen und Marinaden und probieren ihn auf Sandwiches – gern mal statt Butter! 

Zutaten/Nährwerte

Zutaten: Senf gemahlen (20%), Branntweinessig, Wasser, Honig, Riesling (2,1%, enthält Alkohol, Sulfit), Chilipulver(1,9%), Paprika, Chipotle Chilischoten (1,8%), Kurkuma, Gewürze, Bergpfeffer, Salz.

Nährwertangaben	je 100 g
Energie	318 kJ / 76 kcal
Fett	3,2 g
∙ davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	6 g
∙ davon Zucker	5 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	2,5 g

 

Produktdetails

Inhalt	215 ml
Lagerhinweis	Kühl und trocken lagern
Herkunftsland	USA
Verkehrsbezeichnung	Senfsoße
Vertrieb durch	my sweet USA GmbH In den Gründen 2b 36093 Künzell