In Kalifornien besitzen die Menschen die besondere Fähigkeit, sich alles, was nicht ursprünglich kalifornisch ist, mit einem kleinen Twist zu eigen zu machen.

So lief das auch mit der bekannten California Hot Sauce. Inspiriert wurde diese Sauce von der würzigen Sriracha Sauce, die ursprünglich in Thailand entwickelt wurde und später von einem chinesischen Einwanderer aus Vietnam in Amerika eingeführt wurde

In der eigenen Version der California Hot Sauce wurde die Schärfe der Sriracha wieder zur Geltung gebracht, während der leckere fruchtige Geschmack der Chilischoten beibehalten wurde. Dies gelang durch die Zugabe von 30 % frisch gemahlenen Chilischoten zur Sauce. Das Zusammenspiel aus roten und grünen Jalapeños, geräucherten Chipotle und frischen roten Chilischoten ist deutlich zu schmecken. Diese Sauce passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten, wie gebratenen Hähnchenflügeln, Frikadellen und als Glasur für BBQ-Rippchen. Ein Tropfen der Sauce kann zudem eine kalifornische Sushi-Rolle, eine Auster oder ein Avocado-Sandwich abrunden.

Zutaten/Nährwerte

Zutaten: Chili (27 %), Zucker, Wasser, Tomatenkonzentrat, Salz, Apfelessig (enthält SULFIT), Knoblauch, Malzessig (GERSTE), Zwiebeln, Essig, Speisesäure (Essigsäure, Milchsäure), modifizierte Maisstärke, Melasse, Konservierungsmittel (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Kaliumbetabisulfit), Paprika, Orange, Kräuter, Gewürze, Chipotle-Pfeffer (0,04 %), roter Jalapeno-Pfeffer (0,04 %), grüner Jalapeno-Pfeffer (0,04 %), SARDELLE, Tamarindenextrakt, Aroma, Farbstoff (Calciumcarbonat), natürliches Aroma, modifizierte Kartoffelstärke.

Nährwertangaben	je 100 g
Energie	643 kJ / 154 kcal
Fett	0,6 g
∙ davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	34 g
∙ davon Zucker	29 g
Eiweiß	1,9 g
Salz	7 g

 

Produktdetails

Inhalt	775 ml
Lagerhinweis	Kühl und trocken lagern
Herkunftsland	Niederlande
Verkehrsbezeichnung	BBQ Sauce (scharf)
Vertrieb durch	my sweet USA GmbH In den Gründen 2b 36093 Künzell